Boršov (pivovar uzavřen)
Pivovar Boršov
Pivovar Boršov vznikl tak nějak ze dne na den. Majitel prostě koupil pivovar Pražský most U Valšů v Betlémské ulici a "nový" pivovar byl na světě...
Dlouho trvalo, než se vůbec změnil alespoň vývěsní štít a uvnitř se vlastně nezměnilo nic. Interiér zůstal téměř netknutý, varny zůstaly na svém místě ve sklepních prostorách a i pivo se vaří počítám naprosto stejné...
V dnešní době si budeme muset na podobné výměny asi zvykat častěji, podnik nejde, koupí ho jiný a jede se dál. Původní pivovar U Valšů jsem navštívil několikrát a je pravdou, že ke konci už to tu vypadalo neúnosně a pivo za moc nestálo, takže jsem byl zvědav, jak se situace změnila.
Poprvé jsem pivovar s novým jménem Boršov navštívil 4.7.2017 a moc spokojený jsem nebyl. Světlý ležák Slavovar byl maximálně průměrný a Valšovo černé dávalo tušit, že se jedná o pivo, které se zde vařilo již předtím. Obsluha na mě neustále mluvila rusky a ač jsem ve škole ruštinu měl a rozumím poměrně dobře, neměl jsem v "českém" podniku chuť tyto znalosti oprašovat.
Nedávné hlasy hovoří o tom, že pivo se pít celkem dá, ale kuchyně, že je tu naprosto žalostná, tak ani nevím, zda vám cestu do Boršova doporučovat, no zajděte a udělejte si obrázek sami.
Kudy k pivovaru?
Hodnocení piv na Beerwebu:
