Ferdinand
Pivovar Ferdinand
www.facebook.com/PivovarFerdinand
Rozmach pivovarnictví v Benešově byl bohužel násilně přerušen během nešťastného vpádu švédských vojsk. Pivovarnictví se dostalo do hlubokého úpadku a šlechta požadovala navrácení všech práv spojených s vařením piva do svých rukou. Renesance vaření piva v Benešově nastala ve druhé polovině 19.století, kdy byl Benešov začleněn do nově budované železniční sítě. V roce 1872 měšťané založili akciovou společnost, která sama pak založila akciovou sladovnu a tržnici na plodiny. Nový podnik musel ihned od počátku obtížně překonávat značné finanční potíže a již roku 1873 byli zakladatelé nuceni sladovnu zmenšit a z druhé poloviny zřídit pivovar. Přetrvávající finanční problémy donutily měšťany prodat celý závod na jaře roku 1887 novému majiteli Františku Ferdinandovi ´d Este. V roce 1897 byly dokončeny velké přestavby, které daly základ dnešnímu pivovaru v Benešově.
Poprvé jsem pivovar navštívil společně se Šťopkou 6.7.2013, ale bohužel zde totálně chcípl pes. Vše bylo zavřeno, pivovar nemá ani svou pivovarskou restauraci a vypátrat kde se čepuje pivo Ferdinand ve městě je práce pro detektiva. Objevili jsme nakonec dvě hospody, kde měli alespoň 10, 11 a 12. Nicméně polotmavé, tmavé nebo dokonce speciál zde opravdu neseženete... Je smutné, když si město, které má svůj pivovar nechá do nejlepších hospod navézt europatok z Krušovic, toho je tu opravdu dost..., tak si nechte chutnat Benešovští.
Spíše než jet na ochutnávku piva Ferdinand do Benešova, bych doporučil zastavit se v Praze naproti výstavišti u stánku, kde mají daleko větší výběr než v samotném městě...
Kudy k pivovaru?
Hodnocení piv na Beerwebu:
