Zámecký pivovar Blatná
Zámecký pivovar Blatná
www.facebook.com/CastleDistilleryBrewery/
Povolení pro vaření piva získalo město Blatná poprvé v roce 1489 od Zdeňka Lva z Rožmitálu. Pivo se vařilo v městském a panském pivovaru a právě z tohoto panského pivovaru se v roce 1896 stal Zámecký pivovar Blatná. Vařilo se v něm skoro sto let, až do října 1978, kdy přestal objekt vyhovovat a výroba se přesunula do modernějšího pivovaru do Strakonic.
V roce 1991 získávají Hildprandtové majetky v restituci zpět a za vynaložení značných investic otvírají v roce 2014 palírnu a s ní premiovou značku ovocných destilátů Baron Hildprandt. V srpnu 2016 pak následovalo i otevření pivovaru ve stejném objektu a po 38 letech se tak navázalo na přerušenou tradici vaření piva v Blatné.
Pivovar jsem poprvé navštívil 29.8.2019, kdy jsem se dostal i dovnitř do pivovaru k varně a poté jsem v krámku s lihovinami ochutnal i svoje první blatenské pivo. Čepované jsem pak ochutnal hned dvě a to v kavárně naproti zámku, která patří také majiteli a pivo Kohout tu je stále na čepu. Ani jedno z ochutnaných piv mě neurazilo a klidně bych si ho dal znovu, takže směle pivovar navštivte a ochutnejte.
Kudy k pivovaru?
Hodnocení piv na Beerwebu:
beerweb.cz/pivovar/zamecky-blatna
