Čestmír
Pivovar Čestmír
www.facebook.com/pivovarcestmir/
1.října 2017 založili dva kamarádi a domovarníci Karel Kamarýt a Imrich Kočiš létající pivovar Létající Čestmír. Svoje piva vařili především v litoměřické Labuti a piva měla úspěch. Zvláště jejich Oatmeal Stout 16 je naprosto dokonalé pivo, které jsem měl možnost čepovat na pivním festivale v Pragovce a měl jsem co dělat, abych ho víc nevypil než načepoval...
Bylo tedy na čase posunout vývoj pivovaru dále a od ledna 2019 to kluci opravdu udělali a létající pivovar přistál v Brandýse nad Labem. Prostory získali od bývalého pivovaru Ondra, přibrali nového parťáka Martina přímo z Brandýsa, koupili novou technologii, udělali nutné úpravy a výroba piva se rozběhla.
Do pivovaru na jejich první piva jsem se vydal 22.2.2019, kdy mě Karel provedl malým pivovárkem a ochutnali jsme společně čtyři z nových piv, uvařených už v tomto pivovaru. Nejvíce mi chutnal nový Milk Stout 15, který už po šesti dnech neměl chybu a určitě byste ho měli brzy ochutnat v nějakém z pivních barů v Praze, neboť žádnou hospodu kluci v místě pivovaru nechystají.
Tak ať se Čestmírovi v Brandejse daří a jeho piva jsou ozdobou pivnic a barů!
Kudy k pivovaru?
Hodnocení piv na Beerwebu:
beerweb.cz/pivovar/letajici-cestmir
