Hauskrecht
Parní minipivovar Hauskrecht
www.facebook.com/Petr-Hauskrecht-Parn%C3%AD-pivovar-366456056847880/
Brněnská pivovarnická společnoct byla založena třemi kamarády, které svedla dohromady láska k pivu. Rozhodli se vařit v Brně pivo v řemesném pivovaru a místo na tuto činnost nalezli v budově z roku 1899 v areálu bývalých jatek, na což poukazuje i název ulice Porážka. Od konce roku 2014 pak mohl pan Petr Hauskrecht začít dělat lidem radost dobrým pivem.
Navštívit tento pivovar není tak úplně jednoduché, neboť prohlídky se dělají pouze v úterý a ve čtvrtek od 17 hodin, což je pro návštevníky Brna poměrně nedostupný čas, když ve městě nenocujete. Nicméně se mi pivovar navštívit podařilo 11.11.2017, kdy jsem se vnutil na malou neoficiální prohlídku a vyfotil si místní technologii.
Pivo jsem ale ochutnal až v jednom z brněnských pivních barů, neboť pivovar svoji pivovarskou hospodu bohužel nemá. Vzhledem k tomu, že pan Hauskrecht vaří různé druhy, budu se těšit na další ochutnávky, protože jeden ležák kvalitu pivovaru úplně neohodnotí.
Kudy k pivovaru?
Hodnocení piv na Beerwebu:
