Pivovar Broumov
Pivovar Broumov
www.facebook.com/pages/Broumov-Pivovar-Olivetin-Opat/729230403785470
Olivětínský pivovar byl založen řeholním řádem benediktinů někdy v letech 1345-1348 a nesl až do roku 1948 název Benediktinský pivovar. Do současné podoby byl přestavěn v letech 1890-1905, kdy se zde vařilo kolem 15 000 hl piva. Do roku 1943 fungovaly v Broumově dva pivovary, klášterní a měšťanský, ale právě v tomto roce byla výroba měšťanského ukončena a celá výroba převedena pouze do klášterního. 1.1.1948 byl pak pivovar znárodněn.
Společnost Pivovar Broumov byla založena 14.7.1997 a v roce 1999 měl pivovar výstav 26 700 hl piva a stále stoupal. V roce 2005 už to bylo 43 039 hl piva. Pivovar rozšiřoval neustále svůj sortiment a kromě klasických ležáků se specializuje na ochucená piva, kterých vyrábí mnoho druhů. Pivo se jmenuje Olivětínský opat a dnes si zde můžete dát například pivo mandarinkové, jahodové, čokoládové, s rakytníkem, s příchutí absinthu nebo pepře.
Poprvé jsem pivovar navštívil 15.5.2015 v rámci své cesty "Východní šestiměstí", kdy jsem zde byl dopoledne, hned po prohlídce města a kláštera. Výběr v pivovarské prodejně byl opravdu široký, ale kvalita je přeci jen spíše průměrná.
Kudy k pivovaru?
Hodnocení piv na Beerwebu:
