Pivovar Matuška
Pivovar Matuška
www.facebook.com/pivovarmatuska
Majitelem a sládkem rodinného minipivovaru Matuška byl Martin Matuška, který během své bohaté kariéry sládka působil například U Fleků, v zahraničí pak v Japonsku, Tunisu, Korei, na stáži v Anglii a dalších zemích. Z poslední let byl znám jako vrchní sládek restauračního pivovaru Svatý Norbert na Strahově v Praze. Nyní už v pivovaru vaří jeho syn Adam.
Pivovar najdete v malé obci Broumy na Křivoklátsku. Domek s pivovarem stojí vpravo vedle obecního úřadu. Pravá část chalupy v sobě skrývá ležácké tanky.
První pivo zde pan Matuška uvařil v roce 2009 a brzy se objevilo i v Praze ve Zlých časech. Pivo od Matušky bývalo jedním z nejlepších u nás, ale v posledních měsících jsem několikrát slyšel, že se malinko zhoršilo. Já zatím takovou zkušenost nemám a ochutnal jsem vlastně téměř vše, co pivovar uvařil.
Poprvé přímo v Broumech jsme pivo ochutnali s Hančem 9.3.2013 v rámci našeho výletu do Křivoklátských lesů. Pan Matuška bohužel nemá nálevnu přímo v pivovaru a své pivo dodává do děsivé hospody Na Hřišti. Zde jsme nakonec něco málo ochutnali, ale rozhodně uděláte lépe, když navštívíte nějaký pivní bar, kde se piva od Matušky ochutnávají daleko lépe nebo přímo nový podnik Adama Matušky Dva kohouti v Karlíně, kde se jeho piva čepují a to dokonce přímo z tanku.
Kudy k pivovaru?
Hodnocení piv na Beerwebu:
