Nová Sladovna
Pivovar Nová Sladovna
O prvních právovárečných domech je zmínka již v listině Přemysla Otakara I. ze 13. století a postupně do 16. století, těchto domů bylo téměř 300. Prvním opravdovým pivovarem byl na konci 15. století pivovar Taberna, který vařil pšeničné pivo, ale velký pivovar, v jehož prostorách se nachází i dnešní pivovar se začal stavět až v roce 1824. O rok později už se zde vařilo pivo a v roce 1889 pivovar prošel velkou přestavbou a modernizací. Naposledy se jmenoval Zlatovar a svou činnost ukončil v roce 2005.
V roce 2011 se začal původní pivovar přestavovat na obchodní centrum a v prosinci 2015 zahajuje provoz dnešní pivovar Nová Sladovna.
Mop vychvaloval tento pivovar hned od samého počátku a dokonce sem občas z Havířova zajíždí na košt nových pivních speciálů. Já se do prostor pivovaru dostal poprvé až 25.11.2016, právě s ním a kamarádem Zbyňkem, no a musím uznat, že měl pravdu. Prostory pivovaru jsou moderní a trochu rozlehlejší, takže chybí taková ta hospodská útulnost, ale vše nahrazuje kvalita pivního moku, způsob jeho čepování a samotný, velmi milý a vstřícný personál. Ochutnali jsme pět vynikajících vzorků, ze kterých mi nejvíce chutnal stout Black Cat a Ceyenne APA. Tento pivovar bych se nebál označit nejlepším pivovarem ve Slezsku a jeho návštěvu můžu jen vřele doporučit!
Opětovně jsem se v pivovaru stavil 18.3.2017 v rámci akce Jaškov, kdy jsme zde obědvali a ochutnali nějakého toho Korzára, kterého jsme si vzali i s sebou. Opět jsem zde byl spokojen, stejně tak jako celá naše grupa.
Kudy k pivovaru?
Hodnocení piv na Beerwebu:
beerweb.cz/pivovar/nova-sladovna
