Kbelský pivovar
Kbelský pivovar
www.facebook.com/KbelskyPivovar/
19. ledna 2019, byl v Praze Kbelích otevřen další nový restaurační pivovar. Pivovar stojí na trase dávné poutní cesty z Prahy do Staré Boleslavi a piva, která zde vaří paní sládková Martina Brožová, jsou pak velmi zajímavě a netradičně pojmenována podle toho, koho nebo co můžete na takové poutní cestě potkat, tedy 11 poutníků, 12 pilotů, 13 havranů, 15 sirén a různý počet jepic.
Poprvé jsem do Kbel zavítal 23.1.2019, což bylo přesně pátý den provozu. Společně se Sládkem Petrem jsme pak poutníky, piloty, jepice i sirény prověřili a můžeme konstatovat, že piva paní sládková tedy vařit umí. Jsou bez vad a velice dobrá, pro někoho možná příliš hořká, ale nám to vyhovovalo.
Během února jsem se zde stavil ještě dvakrát, abych ochutnal i havrany, kteří první týden ještě nebyli a novou jepici Otylku. Jepice budou totiž mít jepičí život, vždy se uvaří pouze jedna várka, která se nebude opakovat a jméno dostane vždy podle jména, které je v kalendáři v době vaření. První byla Zina a nyní Otylka...
Samostatnou kapitolou je tu výčepní, na kterého je radost pohledět, takhle si člověk představuje čepování piva, to je hotový koncert a pivo podle toho vypadá!
Určitě se tedy stavte, není to zbytečná cesta a na pivku si pochutnáte, ostatně slogan pivovaru říká jasně, abyste se stavili "Na cestě tam a zase zpátky", tak mi zase přijdeme, až přiletí další jepice.
Kudy k pivovaru?
Hodnocení piv na Beerwebu:
