Klášterní pivovar Strahov
Klášterní pivovar Strahov
Minipivovar se nachází v objektu Strahovského kláštera, založeného již v roce 1140 knížetem Vladislavem II. Pivovar zde byl zřízen v roce 1628 na příkaz opata Kašpara Questenberka a fungoval až do roku 1907. Od roku 2001 se zde vaří kvasnicové pivo, pojmenované Svatý Norbert, podle zakladatele řádu premonstrátů sv.Norberta z Xantenu. Pivovar dále nabízí pivo IPA, tmavý a polotmavý speciální ležák. Během roku se pak vaří i další příležitostné speciály, jako třeba Tříkrálový, Masopustní, Podzimní nebo Vánoční. Kromě restaurace nabízí pivovar i prohlídku.
Klášterní pivovar na Strahově vlastně založil Bratrstvo Hradní šišky a dal základ vzniku dnešní skupině Pivníků. Mop ochutnával sice různé pivní speciály už dávno, ale k "dovršení díla" pomohly právě až speciály od Svatého Norberta, které jsme památného dne 9.5.2011 s Mopem vypili. Od té doby jsem zde byl několikrát, ať už s Mopem, Šťopkou nebo někým jiným a pivo je zde stále vynikající, společně se Třemi růžemi nejlepší u nás!
Mám zde oblíbenou hlavně zdejší IPU, zatímco Šťopka preferuje tmavého Norberta, ale fantastické jsou i sezónní speciály Antidepressant nebo Vánoční speciál. V poslední době mě nejvíce zaujal velikonoční speciál Easter, Chocolate stout a hlavně Barley Wine s EPM 24 a 9,7% alkoholu, to je opravdová pecka! Naposledy jsem tu pil dokonce pivo z lístky sakury...
Kvalitě piva a historickému místu odpovídá samozřejmě i cena, takže je to spíš na sváteční návštěvu, ale rozhodně je lepší si tady dát jedno, než jinde tři, já už zde začínám třetí desítku návštěv a krom jiného zde začal měsíc oslav mých padesátin.
Přijďte určitě ochutnat i Vy, je to pivní gurmánský zážitek!
Kudy k pivovaru?
Hodnocení piv na Beerwebu:
beerweb.cz/pivovar/klasterni-strahov
