Říčanský pivovar
Říčanský pivovar
První zmínka o původním říčanském pivovaru pochází z roku 1642 a stával v areálu panského dvora. Někdy mezi lety 1869-1877 byl však uzavřen a objekt sloužil až do dvacátých let 20. století jako sladova a poté lihovar. Před rokem 1989 však byl objekt zbořen...
Snad právě proto bylo otevření nového Říčanského pivovaru očekáváno s velkým napětím. Své brány pivovar otevřel přesně 26.1.2018, kdy byla představena krásně opravená budova v Olivově ulici nedaleko náměstí a majitelé slibovali tradiční českou kuchyni a postupně až pět nefiltrovaných a nepasterizovaných piv na čepu.
Poprvé jsem do pivovaru zamířil 8.2.2018 s obyvatelkou nedalekého Tehova, Péťou, kdy jsme se zde fantasticky naobědvali a ochutnali tři místní pivka, asi nejslabší desítku Mikeše, lepší dvanáctku Kaprála a pro mě nejlepší čtrnáctku Dorotu, což je IPA. Myslím, že pivka si ještě sednou, pan sládek je doladí a budu se sem rád vracet, je to kousek a ta kuchyň je opravdu skvělá.
Kudy k pivovaru:
Hodnocení piv na Beerwebu:
