Školní pivovar SOŠEP
Školní pivovar SOŠ ekologické a potravinářské
www.sos-veseli.cz/minipivovar.html
Od září 2011 funguje na Střední odborné škole ekologické a potravinářské ve Veselí nad Lužnicí, školní pivovar. Byl vybudován nákladem 1,5 milionu korun koncem školního roku 2010/11 a vyrobila jej firma Pacovské strojírny.
Od nového školního roku 2011/12, tedy vaří čtvrťáci svoje první várky a to nejprve pod vedením Inženýra Ivana Dufka a od roku 2017 sládka Adama Boubelíka. Piva se vaří samozřejmě nefiltrovaná a nepasterizovaná a dostala své názvy podle Blatského sídliště, u kterého škola stojí. Vaří se zde tedy spodně kvašený Blatský ležák a Blatský Švihák, ale samozřejmě i další pivní styly. Piva jsou veřejnosti prezentovýna na dnech otevřených dveří, náborových akcí, výstav apod.
I já jsem poprvé navštívil pivovar při dni otevřených dveří 17.1.2020, kdy jsem se seznámil s Alešem Boubelíkem, který nás provedl celým školním pivovarem. V pivovaru jsem se zdržel přes dvě prohlídkové skupiny a dostal jsem ochutnat, co bylo v tancích k mání, tedy čtyři piva, která byla překvapivě dobrá a bez vad.
Přeji pivovaru plno zapálených žáků, kteří jednoho dne začnou svou kariéru v dalších a dalších minipivovarech, které stále v naší republice vznikají a sládků do nich nikdy není dost.
Kudy k pivovaru?
Hodnocení pivo na Beerwebu:
beerweb.cz/pivovar/-8586222653552040893
